无油鸡蛋锅巴焖饭(电饭锅版)

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好吃无油更健康,懒人炒饭,黄金锅巴饭,只需要一个电饭锅和所有你喜欢的材料

用料  

隔夜饭 一碗
鸡蛋 一个
玉米粒 少许
芝麻
火腿/烤肠 一根
香葱 少许

无油鸡蛋锅巴焖饭(电饭锅版)的做法  

  1. 米饭,鸡蛋,芝麻,盐,放在电饭锅内充分混合

    无油鸡蛋锅巴焖饭(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 玉米粒,火腿肠切丁,香葱切丁,铺在上面

    无油鸡蛋锅巴焖饭(电饭锅版)的做法 步骤2
  3. 闻到香味了,打开锅盖看一看,锅底已经结了厚厚一层锅巴,上面的鸡蛋也凝固了,这个时候锅巴会比较硬,不好吃,先加两勺水,再焖一会

    无油鸡蛋锅巴焖饭(电饭锅版)的做法 步骤3
  4. 搅拌开以后尝一下口感,如果锅巴太硬,要再加1~2勺水

    无油鸡蛋锅巴焖饭(电饭锅版)的做法 步骤4
  5. 装盘,喜欢番茄酱的就加一些,完美~

    无油鸡蛋锅巴焖饭(电饭锅版)的做法 步骤5
  6. 隆重介绍小香葱的来源~你没看错,是洋葱~据说桌边放一颗洋葱可以防感冒,于是就水培了一颗,上面长出来的小葱叶,好看又好吃,放在菜里真的是点睛之笔吖~

    无油鸡蛋锅巴焖饭(电饭锅版)的做法 步骤6

小贴士

锅巴的口感和时间的长短、放水的量都有关系,出锅前一定要尝一尝,硬了就加水焖一会儿~软了就不加水焖一会儿~😁
 

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该菜谱发布于 2016-03-03 09:23:38
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