绿茶叶 | |
新鲜薄荷 | 一把 |
方糖 | 25-30块 |
水烧开,在小杯子中倒入开水以及两咖啡勺的绿茶
一分钟后,倒掉水,茶叶留着(这是为了除去茶叶中的苦味),然后倒入剩下的水(你需要有一个小茶壶,最好壶嘴上还能配备一个过滤器)
加入新鲜薄荷,迅速将它们浸入水中(如果它们漂在水上,将会有股烧焦的苦味)
以上完成后,加入方糖,4-5杯的量起码加上25-30块
搅动茶水并不用茶匙,而应该拿起杯子,把茶壶中的茶水倒入杯中,再把杯中的茶水倒入茶壶中,如此反复若干次,容器中的茶水得到充分的混合
为了让茶水中的糖分“起泡”,高高举起茶壶,远远地向茶杯中倒水,然后趁热喝