番茄肉酱意大利面

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改良版的配方,材料简单,味道不错

用料  

瘦肉馅 200g
番茄 一个
芝士 一片
适量
适量
适量
通心粉 半袋(一袋我忘了是多少,大概是500g吧)
番茄酱 适量
生抽 适量
耗油 适量

番茄肉酱意大利面的做法  

  1. 葱切碎,西红柿切丁备用,通心粉过水,通心粉不是很愿意熟,看差不多了尝一下。捞出来放一边放油拌一下,防止粘在一起。

  2. 锅内放油,油热后用葱爆锅,放瘦肉馅,翻炒后加一点生抽和耗油,肉变色后放西红柿丁,炒软。

  3. 加适量番茄酱,加一点水,按口味加适量糖和盐,掌握不好可以一点点加,慢慢尝味道,煮至浓稠。

  4. 加一片芝士,注意搅拌,不然会糊锅。最后倒入意面,翻几下,酱汁均匀就能出锅了

    番茄肉酱意大利面的做法 步骤4

小贴士

如果觉得有番茄酱不是很酸可以不用加糖,按自己口味加

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-02-28 21:06:12
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番茄肉酱意大利面的答疑

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