手光盆光面光的和面办法

手光盆光面光的和面办法的答疑

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  阿袖127  2017-12-04  

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  新手想问下什么情况加酵母什么时候不加呢
  作者回复 2017-12-04  

  做馒头包子发面饼时放酵母，其余的不用
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  手机用户8867_wcur  2017-10-26  

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  水是开水吗？
  作者回复 2017-10-27  

  不是开水，一般的做饺子饼面条都是用室温的水就行，你有厨房秤的话，210克面放130克水，软硬正好，但做面条要减少水，一定要慢慢加入，搅拌匀，成团非常快，希望对你有帮助