彩色耳丝 | 爸爸厨房 VOL . 135 木耳鸡蛋西红柿橄榄油盐

Name: 彩色耳丝 | 爸爸厨房 VOL . 135 木耳 鸡蛋 西红柿 橄榄油 盐
Ingredients: 8朵木耳; 1个鸡蛋; 1个西红柿; 2勺橄榄油; 1勺盐

2 人做过这道菜

木耳和西红柿一起炒，意想不到的好吃哦~让番茄酸酸的味道完全融入到木耳里。当然，我们最后也要把鸡蛋一起放进去炒啦。虽然是一道简单的家常菜，但这种方式做出来非常的赞哦~好吃到停不下来，这道菜用的所有食材都是软软的，非常适合长牙一小段时间的宝宝哦
建议食用年龄：因为宝宝要吃这道菜要正式开始咀嚼才行，一岁以上的宝宝已经有了乳臼齿，完全没问题啦
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用料

木耳	8朵
鸡蛋	1个
西红柿	1个
橄榄油	2勺
盐	1勺

彩色耳丝 | 爸爸厨房 VOL . 135 木耳鸡蛋西红柿橄榄油盐的做法

提前将干木耳泡开
PS：而干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，食用前又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒
西红柿去蒂、切块
将泡好的木耳切成丝
打一个鸡蛋，然后打散
一边打鸡蛋，一边加盐
PS：盐一定要很少很少哦，稍微有一点盐味就好
然后搅拌均匀
锅里倒入橄榄油
倒入蛋液炒成块
PS：这时候开小火炒哦~
倒入蛋液炒成块
PS：这时候开小火炒哦~
继续在锅里倒入橄榄油
PS：油倒一点点就可以了哦
这时候可以倒入切好的木耳了，稍加翻炒
PS：炒木耳之前要沥干水分哈
倒入西红柿后继续翻炒
这时候放入一点点盐，继续炒
PS：这时候要把西红柿的汁炒出来哦
之前炒好的鸡蛋，倒入锅中一起炒哦~
差不多就可以装盘了
飘香四溢，口感酸爽，回味无穷~
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小贴士

番茄具有健胃消食的功效，这样既提高对蛋白质的消化，也可以大大的刺激宝宝的食欲。木耳具有很多药用功效，可防治宝宝缺铁性贫血等。鸡蛋含有很高的蛋白质，非常适合处在成长时期的宝宝。这三种食材搭配一起烹制，可为宝宝提供优质蛋白质。

过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同