Clau爱吃早餐
牛油果水波蛋三明治
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用料
牛油果水波蛋三明治的做法
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把面包放烤箱加热至表皮微脆
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牛油果切开，半个，切片，放到烤好的面包上，加点盐和胡椒调味。（牛油果虽然很健康，但热量不低，吃多了还腻，所以在有鸡蛋的情况下，我一般支持半个）
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锅里烧水，到表面有气泡，微微煮沸的状态（火调到最小），勺子弄出漩涡（放白醋我觉得放不放都OK其实），鸡蛋磕到小碗里，然后放到锅里，煮一分钟（手机计时）
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一分钟后，关火，闷4分钟，刚刚好
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然后把水波蛋放到牛油果上，撒盐、胡椒，开吃！
小贴士
水波蛋的做法：水面有气泡，微微沸腾状态，小火，放进鸡蛋后1分钟，关火，闷4分钟，时间刚刚好。
