锡纸花甲粉

7.6 综合评分
24 人做过这道菜
简单易学,味道比外面的好吃,干净,放心。自己爱吃啥还可以放,我超级爱吃。

用料  

清水 一大碗
海鲜酱油 大概两小勺
蚝油 大概两小勺
孜然 一小捏
泰椒 两三个,必放,爱吃可以多放
蒜末 一两瓣
金针菇 适量
花蚬子 六七个
水晶粉 一个人的量
香菜末 少许
辣椒油,麻油 少许
少许,自己尝着放
陈醋 适量
大虾,鱼丸,青菜 随意

锡纸花甲粉的做法  

  1. 放清水,开火

  2. 金针菇洗净,撕成小块,水开放入

    锡纸花甲粉的做法 步骤2
  3. 丸子切片,水晶粉可以提前泡更爱熟,水开跟金针菇一起放

    锡纸花甲粉的做法 步骤3
  4. 放海鲜酱油和蚝油,孜然,蒜末,少许盐,中火煮

    锡纸花甲粉的做法 步骤4
  5. 煮大概三分中就差不多了,放入花蚬子开口关火。

    锡纸花甲粉的做法 步骤5
  6. 关火前放入泰椒,香菜,麻油,辣椒油,喜欢吃醋的放点陈醋,开吃。

    锡纸花甲粉的做法 步骤6
  7. 香去了,好吃的不要不要😄

    锡纸花甲粉的做法 步骤7

小贴士

我觉得蚝油和海鲜酱油够鲜,不需要放鸡精了,这是一个人的量,辣椒油自己榨的比较香,花蚬子提前放水中吐泥沙,可以放一滴香油。我现在不能吃辣的,没放辣椒油,还自己加了豆腐,味道棒棒的!直接用大勺做也是一样的。

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该菜谱发布于 2016-02-15 11:51:42
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锡纸花甲粉的答疑

  • MVP欢  2020-03-13  
    0
    不需要锡纸吧?直接在锅里吗
    作者回复 2020-03-14  
    没用锡纸,我是直接用大勺做的,或者买的锡纸盒子
  • 下厨房用户_8wsxd  2019-05-07  
    0
    耗油也不用的,蘑菇是提鲜的啊
    作者回复 2019-05-07  
    看个人喜好,放了好吃

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