炸虾

Name: 炸虾
Ingredients: 面粉; 淀粉; 椒盐面; 鸡蛋; 料酒; 葱; 姜

8.1 综合评分

131 人做过这道菜

盈钰儿

忘记拍过程图了大家见谅哦~

用料

面粉
淀粉
椒盐面
鸡蛋
料酒
葱
姜

炸虾的做法

将虾线开背去除，然后清水洗净，切点葱姜放入虾盆中，倒入料酒腌制20分钟后，把虾拿到一个干净盆中，点入些许淀粉，抓均匀，拿一个碗打一个鸡蛋，打撒，再用一个盆1：1：1比例放入面粉、淀粉、和椒盐面搅拌均匀，油锅烧热，将虾先沾取鸡蛋液，然后再沾取调好的粉，放入油锅炸熟即可！

小贴士

告诉大家一个裹面窍门，准备一个大饭盒或者保鲜盒，里面调好面粉，把虾放里，盖上盖子，摇一摇，虾沾取面粉就会非常的均匀~😁

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该菜谱发布于 2016-02-12 19:25:42

4540 收藏

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炸虾的答疑

伊人慕雨_49hg 2018-12-12

6 赞

为啥我炸出来的虾子没那么红呢

冥· 々韶 2016-07-22

4 赞

椒盐面，这个是什么东东

迷途羔羊灬 2018-09-02

1 赞

炸一遍能炸脆么？？

布鲁爱生活 2022-05-14

0 赞

请问是生的虾裹面粉还是先煮熟再裹面粉？

炸虾

用料

炸虾的做法

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