所有肋排洗干净后加入配料（料酒和老抽和白糖调味以及蛋清）腌制一下
热锅冷油爆香生姜后放入排骨
在锅内煎熟小排
加老抽上色和冰糖和醋，再加水适量（水量基本盖过排骨即可），盖上锅盖焖煮
打开锅盖进行翻炒直至汁水慢慢收干，并加入醋
汁水渐渐变少了的时候可以尝试一下味道，同时准备装盘
用筷子夹起并装盘
可用西兰花来装点一下
上传你做的糖醋排骨
大头栗栗
