奥利奥夹心软糖

0 人做过这道菜
之前看帖子 做过牛乳糖,我觉得太甜了,本人不是特别喜欢太甜的,正巧家里有剩下的奥利奥饼干碎,尝试了一下,觉得非常好吃,有点苦,有点甜,味道刚刚好。

用料  

奥利奥饼干碎 100g
脱脂奶粉 10g
雀巢炼乳 75g
徐福记果汁软糖 1袋

奥利奥夹心软糖的做法  

  1. 奥利奥饼干碎用搅拌机打碎,如果喜欢有点奶味就加奶粉,不喜欢可以不加的,然后放入炼乳,搅拌在一起;一直搅直到不是特别粘手为止。

    奥利奥夹心软糖的做法 步骤1
  2. 把已经成团的奥利奥,倒在吸油纸上,然后再拿一张吸油纸放在上面按压,薄度厚度随自己喜欢(个人喜欢薄一点的,揉糖的时候方便)。

    奥利奥夹心软糖的做法 步骤2
  3. 把一粒一粒的软糖,切成一半,一整粒软糖有点大。

    奥利奥夹心软糖的做法 步骤3
  4. 把按压成型的奥利奥,用刀切成条,然后在切成小片,把软糖包里面。

    奥利奥夹心软糖的做法 步骤4
  5. 包完就是这个样子的,可以成团,可以成方。

    奥利奥夹心软糖的做法 步骤5
  6. 用油纸包好。

    奥利奥夹心软糖的做法 步骤6
  7. 如果送人,可以直接进盒子了,哈哈,时间不易放太长。

    奥利奥夹心软糖的做法 步骤7

小贴士

奥利奥压完之后,晾1-2分钟就好,要不太粘粘手,可以这段时间切软糖,然后马上揉糖,时间长了太干揉起来掉渣。里面可以包软糖也可以包核桃仁或者瓜子仁什么的。
 
该菜谱发布于 2016-02-02 15:16:39
56 收藏


奥利奥夹心软糖的答疑

关于奥利奥夹心软糖的做法还有疑问? 提一个问题