把茄子切成1/2,用刀纵向划几道,然后放入平底锅之类的锅(电饼铛也可以)刷上油大火烤,烤软。把蒜末辣椒沫葱都加在碗里搅拌,加醋加香油,加两勺豆瓣酱,根据个人口味调整。
然后把酱料用勺子摊在茄子上,等到香味飘出来就可以开动了,超级简单,而且好吃。
✌🏼so easy
上传你做的蒜蓉茄子(简约版)