巧克力饼干
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人做过这道菜
吃玉米的松鼠
其实也就是符合情人节气氛换了个造型而已...
用料
巧克力饼干的做法
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黄油软化后打发
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加入白糖、红糖混合后打发
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加入鸡蛋，一次加一个，完全融合后才能加第二个
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加入香草精、盐以及化开的苏打粉
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把面粉、巧克力粒、椰蓉加入湿料中，混合，不要过度搅拌
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面团放入冰箱冷藏室半小时后拿出，放在保鲜膜覆盖的案板上后再用保鲜膜覆盖面团，用擀面杖将面团擀成0.3cm的面饼，放入冷冻室冷冻半小时。
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将冷冻好的面饼拿出后，用模具压出形状进预热好350F(195C)烤箱烤10分钟,或者至变色即可拿出。
