也参考这个方子放了水饴 配比不一样 第一次做还是有很多失败的地方 经验谈: 1.方型慕斯模很好用 底下垫了保鲜膜 2.第一次混合后巧克力有些豆腐渣样 凝固表面有油脂 想来是温度高 巧克力的油脂还有黄油分离了 为了不浪费 我重新隔...
2015-03-24
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把家里的巧克力都消耗掉,顺带消耗了榛子!容器用的太大了没能放满,反正好吃就行了,丑就丑吧! #晚餐•2017年1月18日##嗯哼,吃晚饭!##华美新年味#
2017-01-18
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#嗯哼,吃晚饭!#就是因为做这个没做成盐之花,做了2。5倍的量,本来是打算消耗奶油的,结果把库存的法芙娜全灭了,还差点不够,不过还是很好吃,吃了两块,其他都给大叔去做好人了! 你们这两天找我的啊哈哈哈,还在呢! #松下面包魔法学院之烘焙达人...
2014-12-07
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给我家小排骨“Ming”滴情人节礼物 全部法芙娜…图被我修得有点黄…来不及好好拍照就拎出门了 用了 40%的40G 62%的120G口味比较好,不太甜,第二批用了一部分70多的,会有点酸涩!淡奶油77G 挺好操作,同样入口即化 #晚餐•20...
2015-02-14
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#假如我有一家烘焙店##THE RED@2012# @苗苗_積極攢RP 我苗 就..你看看了只好~做完那天挑了3块拍了照,一共9块T^T 现在剩下的也不知道是被扔了还是跑进快递肚子里了好凄惨!!!!//另外,这个非常好吃!!!我没...
2012-12-14
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法芙娜一生推 临近新年,开始送年货咯 悄悄告诉你们,市集左冷馋冷吃牛,200g一盒,两盒两盒的买,买六盒,用券后,每盒平均26.3元VS大的六盒装用券后每盒平均29.3元,快告诉我这样省一点是不是很好?! #晚餐•2017年1月...
2017-01-10
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#晚餐•2014年5月21日# 热.... 所以纠结了好久好久最后的刀工问题, 拿着冰袋放在周围切( -'`-; ) 吃过来评论!Royce债见! 这次用了酒味黑巧,以后可可含量要加大~ 上次买了块100%的,...
2014-05-21
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#小萌八卦撕逼广场舞姨妈天团!# (蜜汁大雾)圣诞老人今年怕是找不到烟囱了!肘!有团友月月都是圣诞月!! 山川湖海,撕逼与爱!就爱和你们一路撕着过去! #早餐•2015年12月26日##我要上大趴#
2015-12-25
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#小萌八卦撕逼广场舞姨妈天团!# 口口丝滑 你也要来一颗嘛?!(∂。<)~☆ ~~~约约约,圣诞季甜甜哒,全部用的70%巧克力,苦的过瘾!很好切诶,本来担心会切化的。。 #晚餐•2015年12月18日##我要上大趴##我的轻食新主张#
2015-12-18
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#午餐•2016年1月19日# 调整了两种巧克力用量,合自己口味 牛奶巧克力(35%)120克 65%黑巧克力 120克 黄油 12克 淡奶油 115克 水饴12克
2016-01-19
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