韩式土豆糯米饼

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很多韩餐馆的土豆饼都很简易,直接是土豆丝加面粉,也好吃,但却失去了韩式土豆饼的精髓,口感也不够细腻。曾经在一个小店吃过一次土豆饼,回味无穷,回家尝试着自己做,还算成功,希望同样喜欢自己动手的你能喜欢,谢谢。

用料  

土豆 150g
糯米粉 100g
面粉 50g
胡萝卜 1根
少许
胡椒粉 少许
香油 少许

韩式土豆糯米饼的做法  

  1. 准备食材。

    韩式土豆糯米饼的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切成碎丁。

    韩式土豆糯米饼的做法 步骤2
  3. 土豆切成小块入蒸锅整熟,捣成土豆泥。

    韩式土豆糯米饼的做法 步骤3
  4. 将准备好的所有材料混合加水搅拌均匀。

    韩式土豆糯米饼的做法 步骤4
  5. 平底锅加油,油热倒入一勺面糊,待面糊凝固,,翻面,烙至两面金黄,出锅。

    韩式土豆糯米饼的做法 步骤5

小贴士

1.蒸熟的土豆可以放入保鲜袋用擀面杖擀成泥状。
2.胡萝卜尽量切碎,否则影响口感。
 

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该菜谱发布于 2016-01-25 08:37:31
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