蒜苗炒猪肝

16 人做过这道菜
爱吃猪肝的内脏党

用料  

油盐 若干
猪肝 半斤
蒜苗 半斤多点
姜丝 若干
黄酒

蒜苗炒猪肝的做法  

  1. 猪肝洗净泡水约半个小时切小片,如果怕有味道的可以先用少量盐,黄酒,姜丝腌一会

  2. 蒜苗洗净切小段

  3. 锅烧热,下油,爆炒姜丝

  4. 下蒜苗,炒一下就可以下猪肝了

  5. 不停翻炒3到5分钟,觉得有点干焦的时候可以稍微放一大勺水

  6. 盐适量,黄酒一小勺,糖一勺调味,翻炒均匀即可上碟

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 
该菜谱创建于 2011-12-31 23:03:54
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蒜苗炒猪肝的答疑

  • 淘气侬侬  2020-12-24  
    1
    蒜苔跟蒜苗都分不清吗👍

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