河南名吃：炒红薯泥简易版

Name: 河南名吃：炒红薯泥简易版
Ingredients: 一枚烤好或蒸好的红薯; 少许食用油; 喜欢放多少就放多少蜂蜜或白糖

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HeNanMoMo

炒红薯泥是河南小吃，很多人不知道，也不奇怪，这道小吃已以赶不上时代了，而且能真正做好它的厨师更是鲜有人之
我这个是简易版

用料

烤好或蒸好的红薯	一枚
食用油	少许
蜂蜜或白糖	喜欢放多少就放多少

河南名吃：炒红薯泥简易版的做法

这是我用烤箱烤的（上下火250度大约60分钟）
把它的皮剥光，
装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥，
锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内，
边炒边用锅铲继续捣碎压平，
反复多次成糊泥装后加入糖翻匀就可以了。如果想有焦边，就小火继续...

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该菜谱发布于 2011-12-29 13:19:26

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