干煎海虾

Name: 干煎海虾
Ingredients: 6只海虾; 少许盐; 适量油

8.2 综合评分

66 人做过这道菜

猫厨房

在厦门阿三拍档吃了那销魂的九节虾，久久不能忘，于是做个海虾版，还是那么好吃，嗷~

用料

海虾	6只
盐	少许
油	适量

干煎海虾的做法

剪虾足，开背去虾肠
擦干，抹点盐在虾背上
热锅，适量油，中火，开始冒烟后放虾下去煎
撒点盐花，虾尾倒数第二节开始变红的时候，翻面再煎2~3分钟完成

小贴士

关键是新鲜，怎么煎怎么好吃，不要买发白、泛红的虾，颜色要相对深一点
只要没煎老火了，那虾油就用来炒菜吧，美死~

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该菜谱发布于 2011-12-04 00:12:24

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