翡翠芋头汤

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适合一人吃,芋头利于养护肠胃,在这个干燥,喝此汤、吃芋头,可以预防上火。

用料  

小火腿 一根
芋头 三个
生菜 一片
食盐 少许
生抽 少许
葱花 少许
花椒 少许

翡翠芋头汤的做法  

  1. 将芋头去皮后切成片状,小火腿也切成片状

  2. 火调小,少许花生油放入锅中

  3. 油开后,放入食盐和花椒

  4. 再放入葱花和切好的火腿,爆炒一小会

  5. 将芋头片倒入锅中,炒一分钟后,倒入热水

  6. 盖上锅盖,然后火调开始炖

  7. 待开后,加入少许生抽

  8. 直到芋头用筷子插熟透后,汤成乳白色,便可出锅

 
该菜谱发布于 2011-11-27 19:36:08
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