鸡翅洗净挤干水分，用刀在表面划开。
涂抹薄薄的一层盐和鸡精、黑胡椒面。
把鸡翅放入深盆，将姜片、葱段撒入。
可倒入适量生抽充分搅匀，腌制二十分钟左右。
制作酱料。
将调和油、蜂蜜、老抽、辣椒面搅匀，涂抹在鸡翅表面。
预热烤箱，200度上下层火力烤十分钟。
取出后，再次涂抹酱料翻面，200度上下层火力烤十分钟。
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