做了个7寸的,150℃烤了60分钟,紫薯和椰粉混合过后有着香甜豆奶的味道,Q润有弹性~, 电子秤不灵敏、没反应,倒入葡萄籽油的时候,它干脆就不显示了!好吧,我认了,反正加入紫薯糊时也是没过称的,这点小事并不会让我懵逼~其实,注意蛋白霜的打...
2016-02-22
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单吃就好! 事实上不准备这么玩,我是想打一盆奶油的,但就连开一小盒奶油的勇气都没有…我就是那个从小到大吃奶油蛋糕要把奶油刮掉只吃蛋糕坯的愣~装饰艺术没我啥事🙄 #早餐•2016年2月23日#
2016-02-23
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对不起,我把这里的作品颜值拉低了!搅薯泥的时候还是紫得不要不要的,放了低粉就淡了,加进蛋黄就变水泥色了,焖完(我没有烤箱的,一向用电饭煲的)就变巧克力色了😱可能紫薯放不够,看到有星星点点紫薯颗粒已经很欣慰了😭 但是我好爱紫薯!我还会继续尝试...
2016-04-06
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#晚餐•2016年2月24日#戚风被我做成这样 #^_^# 走神面糊倒入 8寸模具,忘了换算料的量,分片没分平,原想抹面遮丑,面摸得又沟沟坎坎。。。做了又做,失败失败,还要做,这就是 戚风吧!方子里有椰丝,喜欢呢!
2016-02-24
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成功拔草 没有想象中紫薯嫩生生的紫色… 果然还是石灰跟符合些……… 味道… 好吧我还是喜欢普通戚风 热烈庆祝我的小主页迎来第一位粉丝 @丸子抱住团子 谢谢你给我的鼓励!!么么么!强行抱住! 加入下厨房快一年才那么个粉丝想想也是有点小心塞...
2016-03-06
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家里只有两个鸡蛋了 但是还是想试试 多余的紫薯放最上层 还有多余的拿来当酱夹 最开始150 感觉没动静 调到了170°烤就往上爬了#晚餐•2019年8月7日#
2019-08-07
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