咸柠檬——盐渍风干柠檬片

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最近流行咸柠水哦~
冬风干涩,盐渍一罐柠檬,待到燥热之时,用温热的水泡开,入喉的清新寡淡,更加沁人心脾~
春节聚会大餐增多,天气干燥,用风干的盐渍柠檬泡杯咸柠水,既可祛腻解酒,又可排毒美容,润肺抗燥。方法超级简单,大家都做起来吧~

用料  

柠檬 3只
3汤匙

咸柠檬——盐渍风干柠檬片的做法  

  1. 前面的准备阶段我忘拍照了,口述一下。将新鲜的柠檬洗净,擦拭干净外表皮水分,每一只柠檬撒上一汤匙盐,涂抹均匀,放进干净无水的密封性强的罐子,密封好,放在阴凉干燥不见光的地方,腌上1-2周,待柠檬靥瘪就可以了。我腌了2个多月,忘了看,变成这个样子了~

    咸柠檬——盐渍风干柠檬片的做法 步骤1
  2. 把腌好的柠檬切成薄片

    咸柠檬——盐渍风干柠檬片的做法 步骤2
  3. 去掉柠檬片中的籽

    咸柠檬——盐渍风干柠檬片的做法 步骤3
  4. 均匀的铺在簸箕上

    咸柠檬——盐渍风干柠檬片的做法 步骤4
  5. 全部放好啦~

    咸柠檬——盐渍风干柠檬片的做法 步骤5
  6. 将簸箕放到阴凉干燥通风处,待柠檬片水分抽干,存入干净的罐子储存。吃油腻了,口干舌燥的时候,取2片,泡杯咸柠檬水,美美喝下吧~

    咸柠檬——盐渍风干柠檬片的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

咸柠檬——盐渍风干柠檬片相关分类

该菜谱发布于 2016-01-16 11:53:32
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咸柠檬——盐渍风干柠檬片的答疑

  • 猫猫的小屋日记  2018-08-27  
    1
    你好 请问柠檬用盐腌二个星期 柠檬会不会变坏?
    作者回复 2019-08-13  
    不会呀,风干后密闭储存哈。水分完全风干后是不会坏的
  • echo-zak  2016-09-03  
    1
    请问一下干燥好的柠檬片可以密封储存多久呢?
    作者回复 2016-10-14  
    我2016年1月做的,干好后密封放罐子里头,到现在都还没坏。
  • 再不倔丫头_cqd8  2019-06-21  
    0
    亲,把水擦干,盐在柠檬上待不住啊,这咋办
    作者回复 2019-08-13  
    柠檬要切片啊~切开的面是有柠檬汁液的,可以黏住盐巴的哦

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