不需要烤的淡奶油布丁

0 人做过这道菜
參照廚友『珮制小屋』的布菜譜。

用料  

牛奶 320 ml
50g
淡奶油 150ml
吉利丁片 10g

不需要烤的淡奶油布丁的做法  

  1. 吉利丁片10g用冷水浸泡,放著備用。

  2. 320ml牛奶加70g糖粉,用小鍋小火加熱至融化。有溫度計的,控制在50度左右,沒有溫度計看到牛奶微起泡就可以了。

  3. 關火。把泡軟的吉利丁片放進牛奶中融合。然後再把150ml淡奶油,逐步,慢慢,分次倒入牛奶中。

  4. 放涼布丁液。倒入布丁瓶中,冰箱冷藏4個小時就可以吃啦。

    不需要烤的淡奶油布丁的做法 步骤4

小贴士

我在布丁表面淋了一圈巧克力醬,放了些罐頭黑櫻桃裝飾,就醬。
 

不需要烤的淡奶油布丁相关分类

该菜谱发布于 2016-01-15 13:55:08
29 收藏


作者烂漫土狗的其他菜谱

不需要烤的淡奶油布丁的答疑

关于不需要烤的淡奶油布丁的做法还有疑问? 提一个问题