葱油拌面~超快手,超好吃

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只要提前做好葱油,储存起来,在你饿着肚子回家的时候,只要5分钟,就可以吃上热乎乎,香喷喷的一碗面了,快点做起来吧!

用料  

香葱 1把
3瓣
色拉油 1碗
生抽 半碗
老抽 半碗
白糖 半碗
细面条 1把

葱油拌面~超快手,超好吃的做法  

  1. 香葱切段,蒜去皮备好

    葱油拌面~超快手,超好吃的做法 步骤1
  2. 冷锅冷油,放入香葱和蒜瓣,小火慢熬,直到葱变的发黑,蒜变得金黄。注意,不能盖锅盖!

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  3. 加入生抽和老抽,糖,再次煮开,即可关火。

    葱油拌面~超快手,超好吃的做法 步骤3
  4. 等葱油冷了,装入干燥并干净的瓶子里面,冰箱保存即可。

    葱油拌面~超快手,超好吃的做法 步骤4
  5. 肚子饿的时候,开水中下细面条,不可以煮到太软,没有口感,把葱油晃匀(因为油会浮在上面),淋在面上,就可以开吃了!根据喜好,可以加荷包蛋,老干妈,泡菜等。

    葱油拌面~超快手,超好吃的做法 步骤5

小贴士

如果口味重,也可以在熬葱油的过程中,加入八角,花椒等香料,会更香呢!
 

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该菜谱发布于 2016-01-13 16:38:30
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