登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 牛油果蛋糕

牛油果蛋糕

16 人做过这道菜
收藏
Ps暂无的厨房  Ps暂无
买了一盒牛油果，成熟了就要加紧吃啊。于是用来做蛋糕了

用料  

牛油果 一个
牛奶 200ml
鸡蛋 五个
低筋面粉 75g
糖（蛋白） 50g
糖（蛋黄） 25g
柠檬汁 少许

牛油果蛋糕的做法  

  1. 把牛油果和牛奶用果汁机搅打成牛油果奶汁，并取出200g备用

    牛油果蛋糕的做法 步骤1

  2. 把牛油果和牛奶用果汁机搅打成牛油果奶汁，并取出200g备用

    牛油果蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋黄蛋白分离开来。蛋黄中加入奶汁和糖搅拌均匀

    牛油果蛋糕的做法 步骤3

  4. 筛入低粉，搅拌均匀

    牛油果蛋糕的做法 步骤4

  5. 蛋白加入一点柠檬汁（也可不加），分三次加入糖，打成湿性发泡

    牛油果蛋糕的做法 步骤5

  6. 分三次把蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀

    牛油果蛋糕的做法 步骤6

  7. 切拌好的面糊

    牛油果蛋糕的做法 步骤7

  8. 到入一个八寸的模具或两个六寸的模具中，烤盘加水，放入，已预热好的150度烤箱中，烘烤50~60分钟

    牛油果蛋糕的做法 步骤8

  9. 放入烤箱中层，150度，50~60分钟

    牛油果蛋糕的做法 步骤9

  10. 冷却，脱模

    牛油果蛋糕的做法 步骤10

  11. 冷却，脱模

    牛油果蛋糕的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

全部16个作品

上传你做的牛油果蛋糕

 

牛油果蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱 牛油果蛋糕 牛油果 牛油果炒饭 香蕉牛油果 牛油果寿司

被大家加入到以下菜单

生酮/keto的封面
生酮/keto
 戚风蛋糕的封面
戚风蛋糕
 又爱又恨的气疯的封面
又爱又恨的气疯
 只需要简单材料的烘焙的封面
只需要简单材料的烘焙
 西式点心小食哟～的封面
西式点心小食哟～
随便看看
该菜谱发布于 2016-01-09 21:39:59
1308 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


牛油果蛋糕的答疑

  • sooophieee(下厨房)
    sooophieee  2017-10-05  
    3 赞
    为什么烤盘中需要加水？
    作者回复 2017-10-07  
    加水可以保持蛋糕湿润，不过我估计也可以不加

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负