茄汁虾仁天使意面

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最近对天使意面好感度up!口感柔和,且快熟!加入Q弹虾仁和鲜美菌菇,美味快手!

用料  

天使意面 适量
番茄 1个
虾仁 5个左右
海鲜菇or白玉菇 少许
番茄酱 两勺
芝士粉

茄汁虾仁天使意面的做法  

  1. 番茄洗净,用削皮刀削皮,切小丁。菌菇去蒂洗净备用。虾仁解冻后加少许料酒和白胡椒粉腌制10分钟。

  2. 烧一锅水,水沸后加入天使意面,加少许盐。

  3. 煮面的时候准备炒酱汁。 热锅倒入橄榄油,滑入番茄丁炒出红色汁水后加入菌菇翻炒片刻,加入番茄酱搅拌均匀。加冷水没过番茄丁加入虾仁。

  4. 煮沸后转中小火直至熬的酱汁浓稠,可酌情添加少许盐。

  5. 煮好的天使面拌入酱汁,撒芝士粉开吃。

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