烤松茸

7.3 综合评分
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用料  

松茸
橄榄油/黄油/…

烤松茸的做法  

  1. 烤箱200度预热。
    取出冷冻保存的野生松茸,用流水小心冲洗干净,去除根部泥沙。用厨房纸轻轻吸干水分

    烤松茸的做法 步骤1
  2. 切片,淋上橄榄油/融化的黄油,拌匀。

    烤松茸的做法 步骤2
  3. 铺上锡纸,撒一丁点盐。我为了节约时间没有融化黄油,在上一步用的橄榄油,在这一步把切小丁的黄油撒上。
    这一步黄油也可忽略,我只是为了更香。

    烤松茸的做法 步骤3
  4. 180-200度烤10分钟就可以取出。整个屋里香气四溢。

    烤松茸的做法 步骤4

小贴士

时间和温度只是我根据自己的烤箱、以及松茸的厚度得出的经验,可以根据实际微调噢。

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该菜谱发布于 2016-01-07 09:22:15
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烤松茸的答疑

  • bluetulip  2017-08-01  
    5
    楼主居然用水洗松茸…松茸不能用水洗,洗过,吸收了水份之后香味就会大打折扣。
    作者回复 2017-08-28  
    是呀,可是我也想不出其他更好的方法。有洁癖呢~再说一直吃松茸的,也不考虑那点损失啦,谢谢提醒哦
  • 手机用户3336_3eg1  2018-08-19  
    3
    锡纸要把上面包起来吗,就是把松茸菌用锡纸封住
    作者回复 2018-08-19  
    不用的

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