土豆猪肉炖豆角（无大酱版）
1
人做过这道菜
又夏末
因为自己是南方人～不喜欢东北大酱的味道～所以就做了没有大酱版本的～
用料
土豆猪肉炖豆角（无大酱版）的做法
-
土豆切块
-
豆角择好，肉切片备用
-
热锅放油（可以多放点）将葱姜爆香加入猪肉煸炒至颜色发白！倒入豆角煸炒熟至8分～倒入清水沫过豆角～待水开倒入土豆～继续待水开，加入盐，转小火炖30分钟，用铲子轻压土豆，变绵软，加入老抽生抽～大火收汁，撒入鸡精！关火！
-
来碗香米饭！开吃
小贴士
酱油一定要后放，防止上色过深，而且只是把酱油的香气炖出即可，时间久了，酱油香气没有了，口感会大打折扣！！
