火龙果千层蛋糕
7.2
综合评分
11
人做过这道菜
夏人生
用料
火龙果千层蛋糕的做法
-
两个鸡蛋打散
-
加入牛奶后，面粉过筛
-
再加入过筛淀粉，糖粉
-
黄油隔水融化
-
黄油倒入面糊里搅拌均匀，有颗粒不要紧
-
面糊过筛，颗粒部分用勺子抵碎
-
打发奶油备用
-
小火煎皮～一定要小火，不然皮上会有很多洞，煎一两即可
-
将所有煎好的皮放冰箱里20分钟冷却
-
火龙果切粒备用
-
找一个模具（我用的是汤盆，底和开口一样粗的那种），铺上一层皮，抹上一层奶油，再铺一层。（第一层先不放水果）
-
一层皮，一层奶油，一层皮，一层奶油+水果，的顺序铺。
-
铺水果时，一定要把轮廓拼出来，不然蛋糕会塌
-
铺完水果要涂上奶油
-
所有蛋皮铺完后，倒扣出来就完成啦～
