南北杏和川贝清水洗干净。瘦肉切小块。雪梨去皮去核切成4块
烧一点水,把瘦肉放进去煮几秒钟,去掉血水。捞起备用
炖盅洗干净,瘦肉姜片放最下面
然后放川贝和南北杏
接着放雪梨
最后加水到基本淹过食材。开水凉水都可以。一定要烧过的水!不要用水龙头直接放出来的水!
放水里炖,1.5-2个小时。好了放盐调味。
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