茶蛋

1 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 花椒 大料 茶叶 酱油
味素 盐

茶蛋的做法  

  1. 先把鸡蛋洗干净、锅里水煮开了慢慢放入鸡蛋,煮个大约几分钟觉得鸡蛋清黄差不多可以固定了、然后慢慢将鸡蛋敲碎。

  2. 鸡蛋敲碎后、把酱油 茶叶 花椒 大料 盐 味素倒入锅里、煮 以至于鸡蛋入味儿

    茶蛋的做法 步骤2
  3. 煮的过程中不要搅、可以盖盖煮、只要在边上看着水不冒出来就好了。

    茶蛋的做法 步骤3
  4. 煮个大概半个小时、看自己情况就好了

    茶蛋的做法 步骤4
  5. 茶蛋最好是隔天吃、放那泡一晚上入味儿。第二天吃的时候在小火煮一下然后就可以吃了 特别棒。

    茶蛋的做法 步骤5

小贴士

水不过填的太少、沫过鸡蛋、要不是煮的时候水就靠干了。我是第一次做、隔天吃的非常棒。简单~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-12-26 17:38:21
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茶蛋的答疑

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