打卤面的卤

Name: 打卤面的卤
Ingredients: 摘根儿 切段干黄花泡发; 掰小块干木耳泡发; 葱花; 切片泥肠或香肠; 干海米泡发; 1只加料酒打散鸡蛋; 肉馅

6 人做过这道菜

鸵鸟_zcc

老北京打卤面

用料

干黄花泡发	摘根儿切段
干木耳泡发	掰小块
葱花
泥肠或香肠	切片
干海米泡发
鸡蛋	1只加料酒打散
肉馅

打卤面的卤的做法

葱花爆香炒肉馅加料酒翻炒
加木耳虾仁黄花肠炒香一勺淀粉成水淀粉备用加入酱油炒香后加入一碗水等开锅
加入水淀粉鸡蛋看稠度继续加水淀粉加一勺盐少许酱油加菜码最后点香油出锅

小贴士

热水泡发干木耳和干黄花
泥肠我用的是稻香村的鸡肉泥肠
家里剩下了几个丸子顺便加进去
菜码我放的是芹菜可以随便换成黄瓜油菜等
做卤的同时煮面就有香喷喷的打卤面

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

上传你做的打卤面的卤

打卤面的卤相关分类

卤打卤面的卤打卤馕卤打卤面卤北京打卤

随便看看

该菜谱发布于 2015-12-23 21:11:34

225 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢打卤面的卤的也喜欢

乡巴佬卤鸡蛋

TTyan7416 2 做过

汤面条

Sulli-liii 2 做过

红烧牛肉面

小杨同学爱美食22 1 做过

卤牛杂

管爷教做菜 0 做过

作者鸵鸟_zcc的其他菜谱

回国菜单

鸵鸟_zcc 67 做过

清蒸龙利鱼

鸵鸟_zcc 16 做过

醋溜白菜丸子

鸵鸟_zcc 11 做过

黄瓜饼

鸵鸟_zcc 6 做过

炖南极冰鱼

鸵鸟_zcc 5 做过

包饺子（和面+4个馅儿）

鸵鸟_zcc 0 做过

垮炖黄鱼

鸵鸟_zcc 3 做过

棒子面糊饼

鸵鸟_zcc 2 做过

打卤面的卤的答疑

关于打卤面的卤的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负