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垮炖黄鱼

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简单易上手

用料  

黄鱼 1条
肥猪肉/五花肉片 少许
黄酱或芝麻酱 一勺
蒜头 3瓣
姜片
葱段

垮炖黄鱼的做法  

  1. 把收拾好的鱼鱼洗净 黑膜去掉

    垮炖黄鱼的做法 步骤1

  2. 把鱼籽单独洗一下

    垮炖黄鱼的做法 步骤2

  3. 准备煮

    垮炖黄鱼的做法 步骤3

  4. 放热水 等开锅

    垮炖黄鱼的做法 步骤4

  5. 放油 大料爆香 肥肉丁 葱姜蒜

    垮炖黄鱼的做法 步骤5

  6. 酱油 料酒 醋 放鱼 两边粘一下

    垮炖黄鱼的做法 步骤6

  7. 放一勺黄豆酱

    垮炖黄鱼的做法 步骤7

  8. 放开水 辣椒 香叶 泡好的香菇 盖盖 等开锅 翻个 放鱼籽 关小火 等10分钟 加盐 再翻个

    垮炖黄鱼的做法 步骤8

  9. 开盖 放半勺糖

    垮炖黄鱼的做法 步骤9

  10. 大火收汁 出锅前放香菜

    垮炖黄鱼的做法 步骤10

小贴士

开水 莫过鱼
因为加了黄酱 看咸淡 加盐

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的垮炖黄鱼

 
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该菜谱发布于 2015-06-15 17:04:15
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垮炖黄鱼的答疑

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