橙香红茶海绵蛋糕
#晚餐•2020年8月10日# 给朋友做了个定制蛋糕，用这个方子改了下白桃乌龙海绵，感觉保水有点缺，糖量下次想再减到100试试，不然夹心奶油不加糖都有点点甜orz
2020-08-10
7 0
夏天改用柠檬，用甜度翻倍的赤藓糖糖量再减（柠檬皮切碎加15g，蛋白打发时分3次每次10g）；家里有不少新鲜蓝莓，入烤箱前就撒了些，发现蓝莓和柠檬味道很搭。 成品还是有些甜了，下次可再加些柠檬汁或减糖。#下午茶#
2020-07-03
12 0
老妈的生日蛋糕，甜度刚好（30+40g），打发的方式不是全蛋法，是参考另一个方子（www.xiachufang.com/recipe/100047059/）的分蛋先打发蛋白再加入蛋黄打发。
2020-02-04
9 0
#裱花蛋糕#真的好好吃！大爱！
2016-11-14
4 0
#晚餐•2016年10月22日#儿子作品～最后翻拌时我帮了一下下忙，怕消泡厉害失败浪费了食材，这次放了六克红茶沫下次再多放些，微信收藏
2016-10-22
29 0
还没有尝，可为了这我打扫了三遍餐厅也得发图纪念一下。
2016-03-01
5 0
香
3 0
#晚餐•2016年2月29日#很好吃，就是我这个有点儿塌呀，是打发的不够吗？
2016-02-29
44 0
满屋橙香，好吃！就是茶水倒下去严重消泡。糖减到80g，刚刚好。 #早餐•2016年1月6日#
2016-01-06
试了，用的是锡兰红茶不够茶香。
2015-11-30
颜色不够鲜艳，还是喜欢戚风
2015-09-20
好吃，就火候不好掌握
2015-07-16
2 0
好吃٩( ˃̶͈̀௰˂̶͈́ )و
2014-11-22
6 0
橙子用10g糖，另外的糖只用了60g。用了褚橙的皮和双十一在某东抢购的川宁伯爵红茶。成品闻着很香，入囗后前味是浓郁的伯爵茶香，吃完后口齿间有橙子香，味道是极好的，口感略干。估计搭配原味酸奶应该可以中和略干的状态！ #早餐•2014年11月1...
2014-11-15
22 3
为何我的橙皮沉底了。。。
2014-08-12
13 0
柠檬皮擦的太细密了，把手指都擦破皮了Ｔ＿Ｔ 淡淡的柠檬香，和伯爵红茶很融洽，那么多糖也不嫌腻，和茶苦味抵消。就是蓬发的比预期差。
2014-08-06
62 7
#阳光照进慵懒的午后# #午餐•2014年5月11日# 切面能看到红茶碎和橙皮屑了~小花今天是主角！～(^.^)～妈妈，节日快乐~爱你。
2014-05-11
172 6
#午餐•2014年5月11日#虽然茶香不明显，但橙皮的加入还是有点小惊喜～
164 6
凌小央
乖耳木目
甜菜控
拉风的头发
0126_1jex
乾坤朗朗_ydwb
tina8471
Mimi94米米
畅想_det7
kail_wong
麻花502
kitune77
Maggie妙
就是这个feel倍儿爽
Dr_Renee
秀外慧中胖妹子
