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白萝卜炖牛肉～清爽香甜
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自用
用料
白萝卜炖牛肉～清爽香甜的做法
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牛肉切小块，焯水。放入热水中，放姜，大葱，桂皮，干辣椒少许。煮开转小火炖上20分钟。
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油锅烧热，把焯水用的葱姜辣椒放入锅里爆香，放入牛肉。到米酒，酱油，翻炒。
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放入萝卜，放一点炖牛肉的汤，加清汤淹没过萝卜。煮开，转小火炖20分钟。
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中途放一点醋，引出萝卜的甜味。时间到啦！碗里放一点盐和白胡椒粉，把萝卜牛肉倒出来，开吃！
