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花生腰果酥

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飞天April的厨房  飞天April
非常非常酥的零食，简单易做，方子是25个饼干的量，在薄灰的版本上略有更改.已经是减糖版本，不建议再减糖啦.

用料  

生花生 100g
低筋面粉 100g
细砂糖 33g
盐 2g
花生油 60ml
腰果 25个
蛋黄 1个

花生腰果酥的做法  

  1. 准备好所需材料

    花生腰果酥的做法 步骤1

  2. 将生花生脱皮，烤熟后放入料理机打成粉末状

    花生腰果酥的做法 步骤2

  3. 现将除花生油以外的所有材料混合拌匀，然后倒入花生油再搅拌均匀

    花生腰果酥的做法 步骤3

  4. 用手把材料揉成团

    花生腰果酥的做法 步骤4

  5. 均分成25份小球，摆入烤盘

    花生腰果酥的做法 步骤5

  6. 每一个小球上用一个腰果压扁

    花生腰果酥的做法 步骤6

  7. 涂上蛋黄液，烤箱预热到170摄氏度

    花生腰果酥的做法 步骤7

  8. 中层烤20分钟，表面微黄就好了

    花生腰果酥的做法 步骤8

小贴士

1、生花生不是很好脱皮，可以在100摄氏度的烤箱中烤10分钟，等花生冷却就很好脱皮了.
2、生花生脱皮后可以炒熟或者烤熟.

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的花生腰果酥

 

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该菜谱发布于 2015-12-12 21:36:47
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