椰丝小方

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椰丝小方是一款超级简单易上手的甜品,适合家庭或者办公室休闲。

用料  

牛奶 600g
雀巢淡奶油 250g
白砂糖 100g
玉米淀粉 100g

椰丝小方的做法  

  1. 取180g牛奶和淀粉调和至无颗粒。

    椰丝小方的做法 步骤1
  2. 其余的淡奶油,牛奶和糖放到不粘锅里煮沸。

    椰丝小方的做法 步骤2
  3. 将第一步的淀粉缓缓倒入煮沸的牛奶液中,边倒边搅拌,直到流体变成粘稠状的膏体。

    椰丝小方的做法 步骤3
  4. 准备一个玻璃器皿,在底部铺一层椰丝,并把上一步调和好的牛奶膏倒入。待冷却后放入冰箱冷藏。

    椰丝小方的做法 步骤4
  5. 拿出来切成正方形的一块一块,然后在椰丝里滚一下摆盘就好啦

    椰丝小方的做法 步骤5

小贴士

为了避免有颗粒,淀粉和牛奶一定要调匀,然后勾芡的时候一定要不停搅拌~
 
该菜谱发布于 2015-11-28 22:35:27
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椰丝小方的答疑

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