小清新版一个番茄饭(板栗饭)

2 人做过这道菜
难得主厨不在家,让我这个厨房菜鸟有机会独霸厨房,试试黑暗料理,哈哈~综合各种番茄饭的做法,来上一锅小清新的番茄板栗米饭

用料  

一个大番茄(主角哟)
甜豌豆
玉米粒
胡萝卜
五香牛肉
虾仁
板栗
大米
香菇
鸡蛋
盐黑胡椒
橄榄油

小清新版一个番茄饭(板栗饭)的做法  

  1. 板栗洗净切小块,加入淘好的米中混合

    小清新版一个番茄饭(板栗饭)的做法 步骤1
  2. 加少许盐,橄榄油,加水搅拌混合;水量比正常煮饭少三分之一,因为番茄会出水,且米之前淘过浸了十多分钟吸了水

    小清新版一个番茄饭(板栗饭)的做法 步骤2
  3. 加入切碎的香菇以及泡香菇的水

    小清新版一个番茄饭(板栗饭)的做法 步骤3
  4. 切好五香牛肉和虾仁,虾仁用料酒和盐腌制了十分钟

    小清新版一个番茄饭(板栗饭)的做法 步骤4
  5. 依次准备好其他配菜

    小清新版一个番茄饭(板栗饭)的做法 步骤5
  6. 将各配菜整齐的美貌的码在刚才的板栗香菇米粒上

    小清新版一个番茄饭(板栗饭)的做法 步骤6
  7. 在众配菜中按进端庄美腻的大番茄,至少让番茄身体的一半淹没在杂菜之中;主角嘛,得隆重出场,哈哈!然后按下电饭煲的煮饭键

    小清新版一个番茄饭(板栗饭)的做法 步骤7
  8. 煮好之际,看看饭锅里的番茄刚刚正好桑拿表皮微皱,散发着淡淡的酸甜清香;赶紧打下两只鸡蛋,盖上锅盖焖一会

    小清新版一个番茄饭(板栗饭)的做法 步骤8
  9. 研磨黑胡椒粒拿起饭勺开始搅拌,番茄被戳破的刹那香气弥漫,咽咽口水继续搅拌均匀~

    小清新版一个番茄饭(板栗饭)的做法 步骤9
  10. 开吃咯~我家有小朋友吃,口味比较清淡,都是食物本身的味道,他直呼美味;如果是大人开动可以拌入各种喜欢的酱,绝对杀死饭呐,哈哈哈哈

    小清新版一个番茄饭(板栗饭)的做法 步骤10

小贴士

煮饭的水比正常煮饭少三分之一

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-23 10:06:57
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