牛油果培根鸡蛋热三明治(Bawloo版)

8.9 综合评分
17 人做过这道菜
Bawloo绝对是寒冬里的小天使,热乎乎的三明治配热奶茶或蔬菜浓汤就是很完美的一餐了。购买至今各种组合百试不厌,我觉得好吃的要素有二,一是吐司表面涂的黄油,二是粘合剂,可以用各种cheese或者蔬菜泥将食材粘连起来。这次po的是本周的最爱,集齐蔬菜、乳蛋、肉类和碳水化合物,营养丰富的综合三明治。

用料  

白吐司 2片
鸡蛋 1个
牛奶 1大勺
海盐 适量
黑胡椒 适量
牛油果(熟透) 半颗
培根 1片
黄油 适量
马苏里拉奶酪 适量

牛油果培根鸡蛋热三明治(Bawloo版)的做法  

  1. 【准备】鸡蛋加牛奶、海盐、黑胡椒打散备用。黄油提前取出软化,涂在吐司的一面。

    牛油果培根鸡蛋热三明治(Bawloo版)的做法 步骤1
  2. 将牛油果果肉挖出,加少许黑胡椒、海盐调味后捣成泥。(这步骤可以直接在牛油果壳内完成,熟透的牛油果果皮比较硬,可以当容器使用)

    牛油果培根鸡蛋热三明治(Bawloo版)的做法 步骤2
  3. 培根剪成两片,用平底锅煎一下逼出肥油,放置一边。

    牛油果培根鸡蛋热三明治(Bawloo版)的做法 步骤3
  4. 平底锅继续加热,倒入蛋液,底部凝结后用筷子拨动一下,将鸡蛋炒熟,尽量保持整块。(不用额外加油,用之前培根的油脂煎鸡蛋更香)

    牛油果培根鸡蛋热三明治(Bawloo版)的做法 步骤4
  5. 【组装】吐司(涂黄油面朝下)+牛油果泥+炒蛋+培根+马苏里拉+吐司

    牛油果培根鸡蛋热三明治(Bawloo版)的做法 步骤5
  6. 合起盖子和搭扣,中小火每面烤制2-3分钟至奶酪融化。

    牛油果培根鸡蛋热三明治(Bawloo版)的做法 步骤6
  7. 趁热倒出切块即可

    牛油果培根鸡蛋热三明治(Bawloo版)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

牛油果培根鸡蛋热三明治(Bawloo版)相关分类

该菜谱创建于
2649 收藏


作者大力力的其他菜谱

牛油果培根鸡蛋热三明治(Bawloo版)的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑