超级简单的葱油花卷

3 人做过这道菜
馒头包子 北方人的家常 咱也自己动手 丰衣足食 天气日渐寒冷 花卷加豆浆 一天的好心情就此开始 简单而快乐

用料  

面粉适量 面粉量一半清水或牛奶
酵母5克左右
盐3克左右
糖适量

超级简单的葱油花卷的做法  

  1. 面粉揉成团发酵至两倍大

    超级简单的葱油花卷的做法 步骤1
  2. 摊薄撒上葱花并抹些油

    超级简单的葱油花卷的做法 步骤2
  3. 卷起切段后整形切断

    超级简单的葱油花卷的做法 步骤3
  4. 锅里加水二次醒发

    超级简单的葱油花卷的做法 步骤4
  5. 冷水上汽后开中火12分钟关火出笼

    超级简单的葱油花卷的做法 步骤5

小贴士

面团不易太湿,一次发酵二倍大即可,二次醒发略大就可以上锅蒸了,也有加泡打粉增加蓬松感的 ,个人认为自己做就不必了,发面到位口感也相当不错。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

超级简单的葱油花卷相关分类

该菜谱发布于 2015-11-22 22:08:26
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