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超级简单的葱油花卷
超级简单的葱油花卷
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北方人的家常 咱也自己动手 丰衣足食 天气日渐寒冷 花卷加
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一天的好心情就此开始 简单而快乐
用料
面粉适量
面粉量一半清水或牛奶
酵母5克左右
盐3克左右
糖适量
超级简单的葱油花卷的做法
面粉揉成团发酵至两倍大
摊薄撒上葱花并抹些油
卷起切段后整形切断
锅里加水二次醒发
冷水上汽后开中火12分钟关火出笼
小贴士
面团不易太湿,一次发酵二倍大即可,二次醒发略大就可以上锅蒸了,也有加泡打粉增加蓬松感的 ,个人认为自己做就不必了,发面到位口感也相当不错。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
上传你做的超级简单的葱油花卷
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该菜谱发布于 2015-11-22 22:08:26
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