鱼泥米糊

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鱼肉富含蛋白质、维生素A、D、E以及铁、钙、磷、镁等矿物质,易被人体吸收。鱼肉中还含有多种脂肪酸,这种物质能够强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。且鱼肉肉质软,十分适合宝宝食用。

用料  

鳜鱼肚子肉 一小块

鱼泥米糊的做法  

  1. 选取新鲜鳜鱼肚子处一片肉  洗净

    鱼泥米糊的做法 步骤1
  2. 隔水蒸熟

    鱼泥米糊的做法 步骤2
  3. 蒸熟后用筷子把肉挑开   挑出鱼刺

    鱼泥米糊的做法 步骤3
  4. 把挑完鱼刺的鱼肉研磨成泥

    鱼泥米糊的做法 步骤4
  5. 加几勺米粉  加点热水  搅拌成鱼泥米糊

    鱼泥米糊的做法 步骤5

小贴士

1. 鱼要选取刺少的   鱼肉我选取的是肚子旁边的活肉  刺少

2. 有时候挑完刺研磨好后还会发现有细小刺的  不能大意

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-22 20:25:13
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鱼泥米糊的答疑

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