超香的青椒虾酱炒鸡蛋

7.9 综合评分
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把上次的虾酱炒蛋改良了下,加了大葱和青椒,虽为普通家常菜,但是真的好吃极了,下饭神器。

用料  

青椒 一个
虾酱 一勺
草鸡蛋 4个
大葱 适量
橄榄油 适量
干辣椒 少许
少许
少许

超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法  

  1. 把鸡蛋打入碗中,打匀。

    超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 干辣椒切碎,姜切丝,蒜切成蒜末。葱切成葱段,另外拿一部分切丝。青椒切条。

    超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅内加热放油,加葱姜蒜干辣椒爆香。

    超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 加虾酱继续炒香。

    超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 放入切好的葱段,继续翻炒。

    超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 略微翻炒后倒入打好的蛋液,炒成型。

    超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 最后加青椒,翻炒一两分钟出锅。

    超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法 步骤7

小贴士

虾酱已经很咸了,无需再加盐。

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该菜谱发布于 2015-11-22 10:40:41
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