周末晚餐之萝卜炖鸡

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下雨,他妈都下了1个月了。和男朋友怄气,每周末必修课。他出去买菜,我强行让他买萝卜和鸡。因为上次吃了他做的萝卜炖鸡,还不错,只是萝卜和鸡的块头太太,不太入味。这一次,我要做小块的,像每次妈妈都会做给我吃的那种。成品味道不错,只是油放多太多。心疼油钱…

用料  

萝卜 1个
鸡腿肉 500g
尖椒 4g
八角 2粒
半棵

周末晚餐之萝卜炖鸡的做法  

  1. 小块萝卜切起来,其实买了俩红萝卜,结果另一个通心黑,果断扔了,心疼。

    周末晚餐之萝卜炖鸡的做法 步骤1
  2. 葱,细长条。我的最爱。

    周末晚餐之萝卜炖鸡的做法 步骤2
  3. 鸡块还是太大,没办法,大朋酱直接让菜场老板处理的。

    周末晚餐之萝卜炖鸡的做法 步骤3
  4. 材料准备完毕。开火热油。想着这么多萝卜和鸡肉,要用很多油。结果,,炒出来半盘子都是油。大写的心疼。

    周末晚餐之萝卜炖鸡的做法 步骤4
  5. 炒鸡的过程中,扔了2粒八角进入,其实我也不知道作用是啥,去腥?假装是大厨。

    周末晚餐之萝卜炖鸡的做法 步骤5
  6. 他妈的酱油放多了,这道菜干脆叫《一盘佐料很足的萝卜炖鸡》,不过,说实话,酱油放多了我有点担心菜做好后是苦的…

    周末晚餐之萝卜炖鸡的做法 步骤6
  7. 目前所有东西都下锅了。接下来我要挥动我结实有力的臂膀,开启翻炒模式。

    周末晚餐之萝卜炖鸡的做法 步骤7
  8. now,咕嘟咕嘟time.

    周末晚餐之萝卜炖鸡的做法 步骤8
  9. 哇,中途还是没忍住,偷看了一把。哈哈,好奇星人我给自己10分。

    周末晚餐之萝卜炖鸡的做法 步骤9
  10. 我不能原谅自己。盛出来后光想着吃了!吃了小一会儿发现没!拍!照!卖相很不好…半盘子都是油…不过!萝卜,真的是入口即化der暖感!鸡肉我都不想吃了!这道菜应该叫《冬日里的小确幸》,萝卜块是主角!比老妈做的不差!虽然,某些人挑剔萝卜这么小块都没萝卜味了,管你呢,相比于萝卜味,我更喜欢入口即化的入味!

    周末晚餐之萝卜炖鸡的做法 步骤10

小贴士

据某人说,鸡肉也是可以炒出油的,然而我一直以为只有猪肉可以。油放多啦!下次注意。然后,如果真的有像某人一样喜欢大块喝酒大口吃肉,不妨萝卜切成大块,多炖一段时间也是入味的。这是一条没立场的tip。大家周末愉快。
 
该菜谱发布于 2015-11-21 19:55:33
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