南瓜糯米糕

3 人做过这道菜
南瓜糯米糕,可以蒸着吃,也可以炸着吃~营养又健康!

用料  

小南瓜 1个
熟糯米粉 适量
玉米淀粉 适量
白砂糖 适量

南瓜糯米糕的做法  

  1. 小南瓜一个,熟糯米粉适量以及玉米淀粉适量

    南瓜糯米糕的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮切块,并上锅蒸熟

    南瓜糯米糕的做法 步骤2
  3. 将蒸熟的南瓜用勺子碾压成泥,并晾凉。

    南瓜糯米糕的做法 步骤3
  4. 加入适量的熟糯米粉和玉米淀粉,并揉成面团状。

    南瓜糯米糕的做法 步骤4
  5. 分成小面团进行成型压花,用牙签在揉好的面团上刻压花纹。

    南瓜糯米糕的做法 步骤5
  6. 上锅蒸15分钟左右。

    南瓜糯米糕的做法 步骤6
  7. 在蒸好的南瓜糯米糕上插上黄瓜丁或者红枣,做装饰使用。

    南瓜糯米糕的做法 步骤7

小贴士

1.南瓜要买老一点熟一点的,这样水分少。
2.把面团活得硬一些,这样好成型。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-11-16 20:51:17
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