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双菇煎豆腐

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Zisong的厨房  Zisong
杏鲍菇香菇的鲜味与豆腐软嫩口感的结合，再加上自制番茄花菜酱汁的酸味刺激，让这道纯素的双菇煎豆腐成为完美的开胃菜！

用料  

豆腐
杏鲍菇
香菇
番茄
花菜
葱，蒜

双菇煎豆腐的做法  

  1. 先制作番茄花菜酱汁：蒜蓉爆香，炒制番茄和花菜，加水煮至软烂，放入料理机搅拌成泥。

  2. 豆腐两面煎至金黄。杏鲍菇切片用盐和胡椒腌制，用黄油煎熟。香菇切丁加耗油生抽炒制并用水淀粉勾芡。

  3. 装盘！ 先放酱汁，依次放上豆腐杏鲍菇，香菇，最后葱花点缀，完成！

    双菇煎豆腐的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-11-16 11:17:35
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