咸肉肥瘦分开切丁,茄子切小薄片,蒜瓣切粒;热锅放少许油后下肥肉粒,油都爆出来后捞出油渣,下蒜瓣爆香后倒入茄子翻炒,加少许酱油和黄酒,加瘦肉粒和青椒翻炒,因为咸肉本来就是咸的,所以不用加盐哦。入味后装盘,over~
上传你做的咸肉茄子