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咸鸭蛋蒸糯米
咸鸭蛋蒸糯米
8.5
综合评分
158
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叶耶晔夜
朋友家的私房菜谱,今天第一次见,查了下好像下厨房也木有就搬来了
用料
糯米
适量
咸鸭蛋(生的)
几个随意
酱油
少许
猪油
一勺
火腿丁
少许
咸鸭蛋蒸糯米的做法
糯米提前一天在水里泡24小时,然后加鲜酱油和猪油搅拌
生咸鸭蛋打洞,注意洞口大小
塞糯米,上锅蒸,大约半小时,糯米顶上撒点火腿丁
蒸熟就可以好好享用啦
小贴士
打洞是个技术活,大家要细致一点。
剩余的蛋清除了蒸肉饼,我没想出啥好方法,如果大家有,欢迎留言✌
参照这个菜谱,大家做出 165 作品
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马蹄千层糕
草莓奶油泡芙
冰糖山楂白玉苦瓜
番茄圆白菜
该菜谱发布于 2015-11-14 22:03:18
5008 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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咸鸭蛋蒸糯米的答疑
手机用户9956_i3ye
2016-12-17
5
赞
亲,是不是应该把蛋清倒出去?
作者回复
2016-12-17
是的,要倒掉的
Queen__Ho_356i
2018-05-26
4
赞
糯米一定要泡24小时吗?😂😂
作者回复
2018-05-26
最好哦,这样糯米蒸出来特别软糯
海鸥167
2020-02-23
3
赞
没有猪油可以用其他代替吗?
作者回复
2020-02-23
可以,就是没那么香
吃货6052_2zyg
2017-10-26
2
赞
亲,咸蛋本来就咸糯米如果再加酱油吃起来会更咸吧?
作者回复
2017-10-28
不会,但是别放太多酱油就好
一白不胖啊
2020-03-19
1
赞
在凤凰古城吃过一次真是记忆幽深!
Onmo
2019-11-30
1
赞
为什么我做出来的成品有一边不熟的?
作者回复
2019-12-13
😂真没碰到过
触动心扉的故事
2019-06-04
1
赞
一定要高压锅吗
作者回复
2019-06-08
我都是高压锅
cai晴
2017-12-09
1
赞
蛋里要加水吗?不然会不会干?
作者回复
2017-12-11
我没有加的,糯米水里浸泡过
猴姐9557_ip0n
2017-06-05
1
赞
倒出来的蛋清怎么处理?糯米里还加了什么?
作者回复
2017-06-06
剩下的可以炒蛋或者做蛋糕,我只加了火腿丁,你也可以加豆子之类的
咩捏
2021-11-20
0
赞
打鸡蛋怎么才能只弄这一个小口呢
作者回复
2021-11-29
用筷子搓
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