咸菜:藕

6 人做过这道菜
藕咸菜做法简单,口感好,我已经做过N次了!每次都被朋友们一扫而光。学着做呗!

用料  

糖.醋.酱油 1:2:3
油.花椒.八角 一般炒菜用量
蒜.姜
干辣椒 根据口味添加

咸菜:藕的做法  

  1. 把生藕先切约七八厘米的段,再纵向切片,煮熟捞出放凉。

  2. 放油花椒八角炝锅(喜欢吃辣可放干辣椒一起炝)

  3. 把糖醋酱油倒进去烧开,晾一下,不是很热就行。

  4. 把姜蒜切片放倒煮熟滴藕上,把放凉滴调料倒进去搅拌均匀,就好了。

小贴士

一定要注意比例,1:2:3!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-11-12 23:18:36
274 收藏


作者zhxh我爱我家的其他菜谱

咸菜:藕的答疑

  • 今儿吃点儿啥  2020-03-03  
    0
    请问可以储存多久呀?
    作者回复 2020-03-20  
    2周没问题亲
  • 手机用户妈妈咪呀  2017-03-03  
    0
    没放盐吗
    作者回复 2017-03-28  
    我没放,要是加水就要放点盐,水要和调料一起烧开

以上留言由作者回复后显示