迷迭香烤鸡

4 人做过这道菜
许久不下厨房,拿出招聘迷迭香烤鸡宣告回归,希望大家能够喜欢,么么哒~

用料  

整鸡 1只
土豆 1个
胡萝卜 1个
苹果 1个
洋葱 1/2个
新鲜迷迭香 2支
可达怡意大利混合调料 1大匙
甜椒粉 1大匙
橄榄油 适量
黑胡椒碎 适量
大蒜 适量
海盐 适量

迷迭香烤鸡的做法  

  1. 食材集合。整鸡去内脏,去头,去脖子,去爪子,洗净备用。

    迷迭香烤鸡的做法 步骤1
  2. 土豆、胡萝卜、苹果、洋葱切成1cm小块,倒入橄榄油、黑胡椒、盐,搅拌均匀后放入冰箱,冷藏腌制;

    迷迭香烤鸡的做法 步骤2
  3. 迷迭香、大蒜剁成小碎,放入小碗里。向碗中加入橄榄油、甜椒粉、黑胡椒、盐、可达怡意大利混合调料,混合成腌料,备用;(迷迭香与大蒜比例为1:1,橄榄油多加点,盖过迷迭香与大蒜)

    迷迭香烤鸡的做法 步骤3
  4. 将鸡内外刷上步骤3的腌料(可以多刷一些,鸡肚子里也要刷),并向鸡肚子里填满步骤2腌好的蔬菜;

    迷迭香烤鸡的做法 步骤4
  5. 烤箱预热至200摄氏度。将剩下的蔬菜摆放在烤盘底部,再放入鸡,剩下的蔬菜摆放在鸡周围;

    迷迭香烤鸡的做法 步骤5
  6. 用锡纸盖好,放入预热好的烤箱中,以200度烤20-30分钟,然后取出锡纸,以170度继续烤30分钟左右即可。

    迷迭香烤鸡的做法 步骤6

小贴士

1、步骤3的腌料可以多准备一些,料要足,这样作出的烤鸡才好吃;

2、烤制时间根据烤箱的不同有所不同,还需自己掌握。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

迷迭香烤鸡相关分类

该菜谱创建于 2015-11-09 13:08:25
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迷迭香烤鸡的答疑

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