当然是烧水煮面啦,这边意面很好煮基本上8~10分钟即可。在煮面过程中就可以准备其他材料
胡萝卜切小碎,葱切碎。
炒锅烧热油,胡萝卜丁倒下去翻炒熟软,加一点生抽继续翻炒差不多把熟肉沫倒下去混合(这里肉沫我之前炒好了放冰箱的所以拿出来直接用,生肉沫的话先炒肉末,肉末尽量炒很干)
上一步感觉都炒的比较干以后关火放着,调芝麻酱,其实就是将买来的芝麻酱用香油和水稀释,因为我懒显然没有进行这步,所以具体稀释办法可以在下厨房其他菜谱找到。
把煮好的面捞出碗中,将炒好的胡萝卜肉碎铺一边,切好的葱铺一边,淋上自制的辣椒油,调好的芝麻酱,最后淋上一点香菇酱油即可。