水煮豆腐

2 人做过这道菜
不知道大家有没有吃过水煮豆腐
这个经常在农村里吃,尤其是一道大人小孩都爱吃的菜。
我是辣爱好崇拜者,豆腐一定要沾着自制榨辣椒吃~香的不得了

用料  

豆腐 300g
粗辣椒面 若干
若干
鸡精 2g这个其实也是随意
味极鲜 3g
香油 少许
若干
香菜 自己喜欢
虾米 自己喜欢
酱油 3g
纯净水 看心情
少量

水煮豆腐的做法  

  1. 豆腐用水清洗下,豆腐切薄块,夹起来方便,好受热

    水煮豆腐的做法 步骤1
  2. 锅里凉水,放入豆腐,烧开后3分钟,乘出来

    水煮豆腐的做法 步骤2
  3. 啦啦啦,该做辣椒沾料了~~~

    水煮豆腐的做法 步骤3
  4. 先把辣椒面放到一个可以受热得碗里,干净无水哈~放盐,鸡精

    水煮豆腐的做法 步骤4
  5. 锅里烧热,放油适量,这个是需要浇到辣椒里得~可以多一些,烧热到冒烟,直接倒进辣椒碗里

  6. 滋啦啦~~放葱duang~酱油适量,味极鲜,水~香油~糖搅拌!ok啦~~~~

    水煮豆腐的做法 步骤6
  7. 如果喜欢虾仁可以在热油浇之前放到辣椒上面,香菜放到葱那个步骤~乌拉拉……希望大家喜欢

    水煮豆腐的做法 步骤7

小贴士

盐看自己口重口清~
全部材料都是一样~
辣椒可以多一点会很香
材料并没有写太细致,因为每个人口味不一样。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-11-04 18:29:28
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水煮豆腐的答疑

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